「塩麹」は少し見なくなりましたかね。職場がスーパーなので
いろんなことが目につきます。季節の変わり目なんて早いから
もう土鍋!と思うこともあります。さて人気の調味料は?

定番の「酢」「献上味噌」がランキングのうえにおります。
とりあえず「どんな味」なんだろうかな?と体験できるなら・・・・
と1回くらいなら試してみたく思います。

「とまと鍋」というパッケージが気になり~でも食べれないかも
と・・トマトはそのままの方が美味しいに決まってる。なんて
でもとまと風味シチューを食べたらいけました。

家族の評判も良くて、これからは駄目もとで味わってみるのも
ありかな!と感じました。いま商品として並んでいるのは「鍋」
、もの商材が多いように思います。

ポン酢でたべたり・味噌味・水たき・ちゃんこ・チゲもいいです。
これからが「エコレシピ」もプラスされて、腕の見せ所かもしれ
ませんよ。しかし毎日まで料理と言うわけにはいかないので!

チゲは、我が家は昨年からよくするようになりました。各材料を
細かく切り味をなじませます。ごま油で炒めてキムチをいれ
出来たてを食べるのが美味しいと思います。

娘も「辛い」物は駄目でしたが、「おいしい」と食べれるようになり
ました。味を抑えれば栄養バランスは抜群だと思います。辛い
のが汗をたさせますしね。豆腐もやさいいから。

最近「ジュレポン酢」と言う言葉を聞きます。試しに買いました。
さんまの握りとかにのせるとさっぱりといけるかもしれません。
ポンスでいいのでは・・と水炊きをしてる時に言われました。

さて他には人気の調味料は、どんなものがあるのでしょうか。
「御当地おすすめ」なんていうのを忘れていました。
広島には1歳からの「お好みソース」があるようです。

お好み焼きには超良いかもしれません。福岡には「キャベツ専用」
のたれなんてあるようですよ。作り手がいかにキャベツを美味しく
食べるかと考えたたれなんでしょうね。買おうかと思います。